이번주는 개인적으로 여유로운
주말이라
집에서 책을 읽으면서 시간을 보내고
좋아하는 드라마도 좀 봤어요.
지난번에 만들어 먹었던
냉파샌드위치를
한번더 만들어 저녁으로 먹으며
일요일을 마감합니다.
먼저 냉동실에 있던 호밀 식빵 굽기.
두장을 노릇하게 구워요.
냉장고에는 뭐가 있나....
텃밭에서 따온 상추와 양상추가 눈에 띄네요.
양파도 썰어 얼음물에 담가두고요.
상추와 양상추를 씻어서
물기를 빼는동안
냉장고에서 찾은 치킨무와 오이,고구마,토마토도 합류합니다.
소스는 뭐로 할까요?
홀그래인 머스타드와 케이크시럽,
스위트칠리소스,치킨용양념소스,
포도쨈을 섞습니다.
내맘대로 레시피지요~^^
뭔가 허전해서 냉동실을 한 번 더
봅니다.
치킨살 찢어서 얼려 두었던 걸
발견해서
에어프라이어에 잠깐 돌려줍니다.
소스와 버무리면 훌륭한
토핑이 되지요!
할라피뇨도 꺼내서 좀 넣어주니 단맛으로 치우친 맛을 훌륭하게
보완해 주네요.
대가족(?)들이 제자리를 잡았으니 피날레는 빵으로 덮어서 완성해 줍니다.
이제 먹기만 하면 되는데 잡고 먹는게 쉽지 않아요ㅠ ㅠ
결국....
고심끝에 비닐팩으로 빵을 싸서
꼭 묶어줍니다. 이런 모양~~^^
두구두구두구.....
기대되는 시간입니다.
남은 재료들은 볼에 담아서 아무 간 없이 샐러드로 곁들여서 먹습니다.
아! 가장 행복한 시간 입니다.
다음냉파도 기대하며 저물어가는
주말을
맛있게 즐깁니다~♡
